立枯病：受害白术植株的根茎部出现黄褐色病斑，随后病斑扩大，呈黑褐色干缩凹陷，严重时，病株倒伏枯死。防治方法：雨后及时松土，防止土壤板结并做好疏通排水工作。降低田间湿度，增强抗病力；在发病初期，可用50%多菌灵1000倍液浇灌。(2)铁叶病：又名叶枯病，于4月下旬开始发生，6〜8月份最重。
  发病初期5叶片出现黄绿色小病斑，不断扩大，并相互连接成多角形或不规则形，布满全叶呈铁黑色，最后蔓延全株，致使术株成片枯死。防治方法：在白术收获后，清除并烧毁残株落叶，减少菌源；发病初期，喷1:1:100波尔多液，后期喷70%甲基托布津或多菌灵1000倍液。
  (3)白绢病：又名根茎腐烂病。浙江地区4月下旬开始发生，6月上旬至8月中旬渐趋严重5直至9月。发病植株地上部无明显症状，但随着温、湿度增高，根茎内菌丝穿出土层，向土表伸展，呈乳白色或米黄色，最后呈茶褐色似油菜籽状的菌核。被害植株顶端枯萎下垂，根茎部呈纤维状干枯。
  防治方法：与禾本科作物轮作，选用无病术栽，并用50%多菌灵浸栽消毒；当田间发现病株及时拔除，集中销毁，在病穴中施生石灰粉消毒。(4)根腐病：又名烂根病。发病植株地上部枝叶枯萎，基部叶片逐渐发黄，最后枯死。地上部发病初期，根毛和细根变为褐色干枯，后期脱落，不断蔓延到根莲部可见维管束呈点状褐色病斑，致使植株上下运输阻塞，生长衰弱，并出现萎蔫现象。
  防治方法：与禾本科作物轮作3〜5年，注意术栽保鲜，防止发热失水干瘪；栽种前要严格挑选种栽，用50%多菌灵1000倍液浸种5〜10分钟，晾干后再栽种。(5)锈病：部分地区5月上旬发生，被害叶片产生黄绿色病斑，不断扩大呈褐色斑，后期病斑破裂。防治方法：做好田间排水工作，防止沟内积水，降低湿度，减轻发病；发病初期可喷粉镑宁1000倍液。
  (6)虫害：主要有红花指管蚜和白术术子虫，可用40%乐果乳油1500倍液或80%敌敌畏乳油800倍液防治。