早餐究竟吃什么好呢？

人空腹时的正常血糖为80-120毫克/毫升，而人体血糖水平的维持，取决于一天中第一餐的进食种类和数量。如果不吃早餐，容易出现头晕、心悸、反应迟钝等症状，还会对大脑和消化系统等造成危害。　　早餐不能用一杯牛奶代替　　有些人认为牛奶的营养价值高，再加上早晨时间仓促，往往就以一杯牛奶代替了早餐，这样是非常不妥的。研究证明，长期空腹喝牛奶，牛奶里的优质蛋白质起不到修复、更新组织，促进新陈代谢的作用。早餐喝...

人空腹时的正常血糖为80-120毫克/毫升，而人体血糖水平的维持，取决于一天中第一餐的进食种类和数量。如果不吃早餐，容易出现头晕、心悸、反应迟钝等症状，还会对大脑和消化系统等造成危害。　　早餐不能用一杯牛奶代替　　有些人认为牛奶的营养价值高，再加上早晨时间仓促，往往就以一杯牛奶代替了早餐，这样是非常不妥的。研究证明，长期空腹喝牛奶，牛奶里的优质蛋白质起不到修复、更新组织，促进新陈代谢的作用。早餐喝牛奶时，最好配以淀粉类的主食，面包、红薯、包子等。