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什么是反季节蔬菜?

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什么是反季节蔬菜?

什么是反季节蔬菜?

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  • 2017-12-04 11:47:31
    反季节蔬菜是指在某地因热量等条件限制而无法正 常栽培的季节内,利用特殊环境资源或采取保护性设施 生产的蔬菜。反季节蔬菜的最大优点是提前或延后了正 常季节蔬菜的生产期及供应期,满足了人们对不同时节 的新鲜蔬菜的需求。但不利的是反季节蔬菜在栽培和运 输等环节中如有不当,就会造成污染,影响蔬菜品质。如 蔬菜中的农药残留、硝酸盐含量高,长途运输造成蔬菜一 定的营养损失,灰尘和燃料废气污染,不法商贩滥用防腐 剂、染色剂等,造成蔬菜安全问题。因此,建议消费者在 蔬菜买回家后,要将其在清水中浸泡1个小时左右,去除 残留的少量农药,也可以通过光照、削皮、水洗、水烫、爆 炒等办法清除蔬菜的残毒。

    凯***

    2017-12-04 11:47:31

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