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吃到铁锈会对身体有害吗?

家里的锅老生锈,如果经常用来炒菜多少都会吃到一点,吃了铁锈会对身体有害吗>?

好评回答

2007-08-17 11:58:25
萧萧风兮风萧萧 |2007-08-17 11:58:25 5686 2641 评论
普通铁锅容易生锈,也是大家非常关心的一个问题,记者了解到,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害,成为身体病变的一个隐患。 
专家介绍说,铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。 
一直用铁锅的王阿姨对防止铁锅生锈有经验,她介绍说,“刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防这层食油‘保护层’被刷尽。刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防...

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普通铁锅容易生锈,也是大家非常关心的一个问题,记者了解到,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害,成为身体病变的一个隐患。 
专家介绍说,铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。 
一直用铁锅的王阿姨对防止铁锅生锈有经验,她介绍说,“刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防这层食油‘保护层’被刷尽。刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。”
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其他答案(共2个回答)

    2007-08-17 12:40:31
  • 少量的没事,但是不要过多哦,少量的对身体还有好处
    小建 | 2007-08-17 12:40:31 5656 2650 评论
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  • 2007-08-17 11:58:44
  • 铁锈影响菜的味道,不过少量吃到一些,对身体没有什么害处。人基本也吸收不了,回排出体外的。
    几粒米高 | 2007-08-17 11:58:44 5659 2652 评论
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