看样子这几款显卡应该都是笔记本的显卡吧？
首先8400M G是属于Nvdia新一代的入门级独立显卡，性能和上一代的GO7300和7400差不多，只是加入了对DX10和高清解码的支持。

显存的作用和内存差不多，就是负责显卡芯片处理数据，渲染图形时的存储和交换，显存越大，单位时间存储的数据越多，显卡芯片就不需要频繁的向显存存储和调用数据，从而提高效率。但是显存不是越大越好，和内存一样，容量太大了势必造成浪费。

共享显存就是当显存不够用时候自动调用空余的内存来作为显存使用，用完了又恢复成内存。严格来说这种技术实际意义不大，因为抽调了内存来补充显存，内存也就相应的减少了，我们知道运行游戏或者大型图形程序的时候往往不只是需要显存，内存容量和CPU处理速度同样重要，显存增加了，内存减少了，无异于拆东墙补西墙，最后的结果是一样的，除非你有2G以上的内存，那就足够用了。所以对于共享显存显卡的选择要和其他配件一起综合考虑。

因为你提问是针对笔记本显卡的，我也只针对笔记本显卡来说明选择要点：
1.要分清显卡芯片的档次高低，一般来说数字越大，芯片性能越好。2.要注意显存位宽，64b和128b的性能差距不止一倍。
3.要注意核心和显存的频率，有些厂商虽然用的是高型号的芯片，但是把核心和显存速度调的很低，这样也会造成性能低下。
4.要注意显存容量，分清独立显存和共享显存，不要被大容量显存冲昏头脑，很多厂商在介绍的时候含糊其辞，不说明是独立显存还是共享显存，只说容量多大，这时候就要擦亮眼睛了。

最后
ATI Mobility Radeon HD2600
nVidia Geforce Go7700 512M
nVidia Geforce 8600M GT 256M
玩游戏哪款好
还是要看你玩什么游戏，目前来说，nVidia Geforce Go7700 512M性能最强，但是因为是上一代的高端，所以不支持DX10和高清解码，玩目前的绝大部分游戏很不错了。ATI Mobility Radeon HD2600 和 nVidia Geforce 8600M GT 256M性能上差不多，比7700 512m要差一些，但是支持DX10和高清解码，对于未来的游戏具有前瞻性，现在购买，以后DX10的游戏普及之后可以很好的胜任，具体选择还是要看你自己